?? 剛來(lái)新加坡時(shí)，很不習(xí)慣這里的飲食，因?yàn)楦杏X(jué)吃飯的地方都會(huì)有一股油膩的味道在空氣里飄來(lái)飄去，刺激著我的嗅覺(jué)，但是久了就會(huì)習(xí)慣了。新加坡人不太喜歡自己做飯，經(jīng)常會(huì)到咖啡店或者是小販中心吃飯，不然就會(huì)打包回家。咖啡店和小販中心給我的第一印象很不好，很多家賣(mài)面賣(mài)飯的都在一起，看上去也很不衛(wèi)生，小販中心更是什么都賣(mài)，不僅賣(mài)吃的，還賣(mài)菜，更讓我想不通的是，這樣的環(huán)境中衣服也是有得賣(mài)。

?????? 新加坡的咖啡店比較普遍，咖啡店里一般都會(huì)有馬來(lái)食物、印度食物、西餐，還有中餐。因?yàn)樵谛录悠轮饕腥蠓N族：華人、馬來(lái)裔、印度裔。全球比較，新加坡算得上一個(gè)種族和諧的國(guó)家。
?????? 新加坡比較常見(jiàn)的肉類(lèi)要算得上雞肉，看得出這邊的人很喜歡吃雞肉。新加坡朋友跟我講，在新加坡還有養(yǎng)雞場(chǎng)，而其他肉類(lèi)都是從較近的鄰國(guó)馬來(lái)西亞或是印尼進(jìn)口的。前幾天，馬來(lái)西亞爆發(fā)禽流感，雞蛋的價(jià)格飆升，賣(mài)飯的地方則干脆不賣(mài)雞蛋。還好，本人平時(shí)不是特別偏愛(ài)雞蛋，因此沒(méi)有受到多大影響。我的室友則還跑去買(mǎi)了一次高價(jià)雞蛋，買(mǎi)回后一邊抱怨新加坡自身資源貧乏，一邊宣揚(yáng)：人不可一日無(wú)蛋。
?????? 值得一提的食物是印度煎餅，因?yàn)檫@種食物在印度是他們的主食，在每一間咖啡店都幾乎可以看到印度煎餅的攤位，而我也是對(duì)它頗有偏好，你可以和咖喱佐料一起吃，也可以放糖，當(dāng)然也可以什么都不放。原本他的吃法應(yīng)該是用手來(lái)吃，不論在學(xué)校或者是外面的咖啡店都會(huì)看到印度人用手吃煎餅，而華人則使用叉子和勺子。這在我剛來(lái)時(shí)也是令我不解，我總以為吃飯就應(yīng)該用筷子。后來(lái)漸漸理解了他們，可能是多族文化的融合，所以華人在某些方面也是會(huì)有些變化。?

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